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本地食品机械和组配器械进境预测
浏览: 发布日期:2017-05-03

内容提要:粮油加工机械大力发展中小型碾米机械,提高机械质量,降低成本为了适应稻米就地加工,需要发展中小型碾米机械。对现有的精米机械、小型成套碾米机械、砻碾组合机和喷风碾米机等要进行系列化、成套化。要从提高稻谷出……自动排渣型三大类,并有不同的规格、参数和结构去适应不同物料的分离要求;向自动化、机电一体化方向发展。粮油加工机械大力发展中小型碾米机械,提高机械质量,降低成本为了适应稻米就地加工,需要发展中小型碾米机械。对现有的精米机械、小型成套碾米机械、砻碾组合机和喷风碾米机等要进行系列化、成套化。要从提高稻谷出米率、降低吨米电耗、降低大米含碎率等进行改进。

  开发粮油深加工机械如强化大米、免淘米成套加工机械、粮食蛋白生产的成套机械、磷脂、甾醇、脂肪酸及其衍生物生产机械。改进人造奶油、起酥油、蛋黄酱生产成套机械。淀粉机械研制大型玉米淀粉机械比较迫切;薯类淀粉机械以发展中小型为主,重点解决泡沫生成及鲜薯季节性生产问题;优先发展变性淀粉工艺技术及其机械研制。

  水产品加工机械淡水鱼和海水鱼速冻小包装处理机械首先根据目前的生产需要研制一些半机械化处理机,如洗鱼机、分级机、切头机和切段机等,并配置输送带式操作台、连续速冻机组成具有一定能力的生产线,可以收到明显实效。

  鱼糜加工机械我国的鱼糜加工机械已有一定的基础,应进一步改进产品性能并开发各类大、中型系列产品,提高加工水平。虾类加工机械国内曾引进单体虾仁冻结用的连续流态化冻结机,由于工艺不同而无法使用,造成浪费。因此可通过引进机械,消化吸收并改进工艺,生产国外受欢迎的单体冻结产品提高产值。贝类加工机械国内的贝类加工机械只能生产熟贝肉,不适合国际和国内市场的需要。生贝肉加工机械的研制难度较大,如能引进成套生产线吸收消化,可以加速我国各种贝类加工机械的开发。

  干燥设备气体介质干燥设备热风的温度自控,精度2.5%;最终含水率自控,精度1%;进料限制自控;防火安全警报自控;作业程序自控;对高温干燥机应用热回收措施,增加热泵在干燥机中的应用;采用新的干燥介质混合,如以温度高的砂子、钢球等固体传热体按一定比例混入料中,使干燥效果提高;开发管式喷雾干燥设备,此设备热风温度可达500e,物料在其中快速闪蒸。

  接触传导干燥设备解决大滚筒设计、制造问题,开发大尺寸的转盘式干燥机,开发真空传送带式干燥机,开发大型自控式管束干燥机。真空冷冻干燥机开发连续自控真空冷冻干燥机。其他干燥设备的开发进一步开发微波干燥设备,使之适应更多种物料。进行新干燥技术的研究,如超声干燥、旋流干燥等。

  分离设备过滤机提高自动化程度,在板框过滤机上加上自动卸渣装置,且在各种过滤机上应用微机控制系统使产品自动化;大力开发加压圆盘过滤设备;提高单台设备处理量使设备大型化;注重研究开发新型过滤材料提高过滤性能。

  碟式分离技术向高参数、大型化方向发展。应提高产品转速,增大设备规格,提高设备的处理能力和分离效率。发展转鼓直径在400-750mm,处理能力在3000-25000L/h的碟式分离机;向多品种多变型和多规格方向发展。应发展人工排渣型、喷嘴连续排渣型和间歇自动排渣型三大类,并有不同的规格、参数和结构去适应不同物料的分离要求;向自动化、机电一体化方向发展。

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